Салат из печени трески

Я, если честно, консервы не очень люблю, а рыбные, вообще,
А вот попробовала рецепт Марины Хлебниковой, очень понравился все семье. Показали по телеку, в передаче "Контрольная закупка". Кстати, победил персоковый нектар "Каприз".

Ингредиенты:

• печень трески
• 2 помидора
• 2 болгарских перца
• 2 яйца
• 1 головка лука
• 1/4 яблока
• зеленая петрушка
• масло из под трески
• сок 1/2 лимона
  

Помидоры, перец, луки нарезать кубиками. Отварить яйца и мелко-мелко нарубить. 1/4 яблока натереть на терке и полить соком 1/2 лимона. Мелко нарубить зелень. В большой посуде все перемешать и если масла маловато добавить оставшееся масло от печени трески.

У меня получилось очень быстро. А главное, всем понравилось