Салат из авокадо с сельдью и свёклой
По вкусу напоминает традиционную селёдку под шубой, но мягче и нежнее. Оформляется с помощью кулинарного кольца или, на худой конечно, стакана )))) просто накрыть тарелкой и перевернуть.
Игредиенты:
• 1 авокадо
• 1 небольшая свекла
• сельдь
• 1 крупный помидор
• 1-2 яйца
• 1/2 луковицы
• майонез
• укроп
• перец
• сок лимона
Порядок приготовления:
Всё режем мелкими кубиками.
Выкладываем послойно с помощью формочки, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза (или густой подсоленной сметаны) с рубленым укропом.
Порядок слоев - свекла, сельдь, авокадо, лук, помидор, яйца, сельдь, свекла.
Можно чередовать слои иначе - это по усмотрению домашнего кулинара.
Выкладываем послойно с помощью формочки, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза (или густой подсоленной сметаны) с рубленым укропом.
Порядок слоев - свекла, сельдь, авокадо, лук, помидор, яйца, сельдь, свекла.
Можно чередовать слои иначе - это по усмотрению домашнего кулинара.
Еще больше отличных рецептов и кухонных премудростей
Мне кажется или это блюдо показывали по телевизору как малокалорийную альтернативу?
ОтветитьУдалитьКатя, очень даже может быть и показывали. Хотя мне лично сомнительно, так как в состав салата входит майонез. Может там майонез чем-нибудь заменили? Вы не помните
ОтветитьУдалитьТам майонез сделали сами, если я не ошибаюсь. Других вариантов я и представить не могу. (Оливковое масло, желток, горчица)
ОтветитьУдалитьА если банальная подсоленная сметана? Наверно, совсем другой вкус будет?
ОтветитьУдалитьЯ сама в последнее время стараюсь отказываться от майонеза везде, где только это возможно. Новогодний стол - это единственный день в году, когда майонезу зеленый свет в нашей семейной трапезе ;)
А как сметана с сельдью? на самом деле можно сделать домашний майонез.))) Почитать о менее калорийных вариантах приготовления.
ОтветитьУдалить