Губадия

Губадия
Правильно готовим ингредиенты для Губадии

Новогодний стол 2012: лакоство из авокадо с сельдью

Салат из авокадо с сельдью и свёклой
   По вкусу напоминает традиционную селёдку под шубой, но мягче и нежнее.  Оформляется с помощью кулинарного кольца или, на худой конечно, стакана )))) просто накрыть тарелкой и перевернуть.


Игредиенты:
• 1 авокадо
• 1 небольшая свекла
• сельдь
• 1 крупный помидор
• 1-2 яйца
• 1/2 луковицы
• майонез
• укроп
• перец
• сок лимона

Порядок приготовления:
Всё режем мелкими кубиками.
Выкладываем послойно с помощью формочки, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза (или густой подсоленной сметаны) с рубленым укропом.
Порядок слоев - свекла, сельдь, авокадо, лук, помидор, яйца, сельдь, свекла.
Можно чередовать слои иначе - это по усмотрению домашнего кулинара.


Еще больше отличных рецептов и кухонных премудростей

5 комментариев:

  1. Мне кажется или это блюдо показывали по телевизору как малокалорийную альтернативу?

    ОтветитьУдалить
  2. Катя, очень даже может быть и показывали. Хотя мне лично сомнительно, так как в состав салата входит майонез. Может там майонез чем-нибудь заменили? Вы не помните

    ОтветитьУдалить
  3. Там майонез сделали сами, если я не ошибаюсь. Других вариантов я и представить не могу. (Оливковое масло, желток, горчица)

    ОтветитьУдалить
  4. А если банальная подсоленная сметана? Наверно, совсем другой вкус будет?

    Я сама в последнее время стараюсь отказываться от майонеза везде, где только это возможно. Новогодний стол - это единственный день в году, когда майонезу зеленый свет в нашей семейной трапезе ;)

    ОтветитьУдалить
  5. А как сметана с сельдью? на самом деле можно сделать домашний майонез.))) Почитать о менее калорийных вариантах приготовления.

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...