Чесночный соус с розмарином

Если к вас есть тяжелая, довольно широкая и глубокая ступка, в ней можно не только измельчать перец, соль, кардамон, но и смешивать сложные соусы. Например, измельчить честной с розмарином, потом туда добавить горчицу и растительное масла.