Вам понадобится:
- Курица (достаточно крупная)
- 300 г - баранины
- 2 шт. - айвы кислой
- Соль и черный перец - по вкусу.
Очищенную курицу обмыть холодной водой, посыпать мелкой солью и черным перцем. Нарезать мелкими кубиками кислую айву; из баранины приготовить фарш, все перемешать. Этой массой начинить курицу, положить в манты-каскан (пароварка), варить на пару 2,5 часа.
Готовую курицу подают к столу вместе с салатами и круто сваренными яйцами в качестве холодной закуски.
Комментариев нет:
Отправить комментарий