Халяль: Суп из баранины по-турецки

Турецкая кухня

Супы, которые варятся на мясном бульоне, в большинстве мусульманских стран называются шурпа (шулпа, сорпа, шурба и т.п.). Принцип их приготовления одинаков: сначала отваривается кусок мяса, а затем заправляется лапшой, крупами, овощами.

Для халяль супа из баранины по-турецки понадобится:

Пельмени уральские (Новогодний стол 2012)

Какой же семейный новый год может быть без пельменей??? :)
Ингредиент:
Фарш

• 180 гр говядины
• 180 гр свинины
• 120 гр баранины
• 50 гр сливочное масло
• 2 гр мускатный орех

Летний плов из баранины

Летом, когда наступает жара и хочется не есть, а только побольше пить, просто необходимо, как минимум, раз в день сытно и вкусно поесть. Конечно же, важно, чтобы в рационе было какое-либо мясное блюде, богатое не только на белки, но и на кальций, магний и другие полезные вещества. Ведь в жару организм особенно истощается. Поэтому сегодня мы приготовим одно из таких вкусных и полезных блюд. Сегодня на ужин – плов из баранины.