Украинская кухня: Вареники в вишней

Вареники с вишней

Вареники с вишней

Вареники - это украинское блюдо, которое любят, наверно, все дети и взрослые и не только в России. Мои домашние с особым трепетом ждут вареники рецепт которых мне дала моя подруга. Она, кстати, по национальности узбечка :)

Не знаю, можно ли назвать эти вареники ленивые, как она утверждает, но делаются они действительно быстро. Особенно, если делаешь их не первый раз. Думаю, что тем, кто любит вареники рецепт этот понравится, если они его еще не знаю.
Жду с нетерпением Ваших отзывов и Ваших собственных рецептов, так как рецептов у вареников существует уйма. Считай, у каждой украинской бабушки свой рецепт вареников со своей изюминкой и хитринкой. Думаю, было бы здорово их всех собрать в одном месте.

Для приготовления вареников понадобится

Пельмени уральские (Новогодний стол 2012)

Какой же семейный новый год может быть без пельменей??? :)
Ингредиент:
Фарш

• 180 гр говядины
• 180 гр свинины
• 120 гр баранины
• 50 гр сливочное масло
• 2 гр мускатный орех

Мясо по-славянски

Мясо по-славянски на новогоднем столе - изысканная простота. 

Суп с сухарными клецками (Бойшель)

Австрийская кухня

Суп с сухарными клецками 

(Бойшель)

Ингредиенты: 
1,5 л воды
2 ст. ложки соли
1 лавровый лист
1 веточка майонара
5 горошин черного перца
1 пучок зелени
1 кг легкого и сердца

Австралийская кухня: Бифштексы с бананами

Другие рецепты австралийской кухни:
Мозги приготовленные по-матросски
Большой Бифштекс из Австралии ("Капит")

 Бифштексы с бананами

(steak with bananas)

Ингредиенты: 
600 гр. говяжьей вырезки
2 ст. ложки сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1 желток
2 банана
1 небольшая луковица
3 ст. ложки сливок
1 неполная ст. ложка муки

соль
черный молотый перец
панировочные сухари
1 ст. ложка тертого хрена
1 щепотка сахара

Летние Рецепты: пирог из яблок

О быстром способе приготовления летнего яблочного пирога.

Суп с цуккини и творожными клецками

Продолжаем рассказывать о цуккини, точнее о блюдах, которые можно из него приготовить. На этот раз попробуем сочетать цуккини с творогом. Итак.

Витаминная выпечка - лимонный пирог

Наступившее лето все еще не может порадовать нас жаркой погодой. На улице хозяйничают холодный дождь и сильный ветер, которые могут привести к простуде и ОРЗ. Поэтому нам нужно употреблять не только вкусную, но и полезную, богатую витаминами пищу. Это касается и сладостей, они тоже могут быть полезными. Яркий пример этому - лимонный пирог. Рецепт 

*4 яичного желтка;
*100 гр сахара;
*250 гр сливочного масла или маргарина;
*400 гр муки;
*½ чайной ложки соды;
*соль.

Казахская кухня: Бесбармак или мясо по-казахски

Если вы задумали приготовить мясо по-казахски — Бесбармак следует исходить из непреложного правила, что мяса должно быть много, расчет - не менее одного килограмма на человека.

Рецепт и фотографии

Итальянская кухня: Творожные ньокки с базиликом

Итальянская кухня

Ньокки (итал. gnocchi) — маленькие итальянские клёцки обычно овальной формы, которые делают из манной крупы, картофеля, сыра, творога, шпината, тыквы и даже черствого хлеба или хлебных крошек. Ньокки традиционно подают с томатным соусом, соусом песто, растопленным сливочным маслом, посыпают тертым пармезаном.

Наши старые, добрые клецки с итальянским шармом )))

Ингредиенты:

Татарская кухня: суп с клецками

На родном, татарском языке, название этого супа звучит "салма". Я бы лично не стало бы утверждать, что это самый популярный и характерный для татар суп. Все таки самый любимый татарами суп - это суп лапша на курином бульоне.

Ингредиенты:

400 мл бульона

60 гр салмы

1 головка репчатого лука

черный молотый перец

соль

Для теста:

700 гр муки

250 гр бульона

4 яйца

соль